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吃脂肪竟然可以越吃越瘦!?脂肪减肥术十亿人全惊呆


你知道吗?平常我们总听到“少吃油、脂肪,免得变胖”就而久之,好像很多人对脂肪著个词变的相当敏感~认为只要吃到一点就会让你变的胖胖胖…


其实这个观念是不对的!

今天要来跟大家介绍一种医师常常推荐给各种病人的饮食法!这些病人不但减重成功,体脂,胆固醇,血糖也都大幅降低,甚至有糖尿病的病人也因为这套饮食而不再需要打胰岛素!这种厉害的饮食法就是---“Ketogenic的吃法”!



什么是Ketogenic?

现在,我们的身体都是用糖来当作能源,Ketones能够取代体内的糖作为能源,也是脂肪的代谢物之一,因此,如果当生体燃烧了Ketones,就能降低身体的体脂。这种方式,就称为Ketogenic!


那么,要怎么样才能达到ketogenic呢?

将你的碳水化合物摄取量降低到30g以下,当身体发现没有碳水化合物能当作能量石,就会燃烧脂肪!

且体内的脂肪是来自于碳水化合物(而不是食用脂肪),脂肪却没办法变回碳水化合物!当你吃多了碳水化合物时,血糖就会升高,血糖一升高,身体就会开始制造胰岛素,而胰岛素开始运作后,我们又开始感觉到肚子饿。(感觉是个可怕的循环)
而且胰岛素还会阻止脂肪的燃烧,鼓励身体多囤积脂肪…

此外,多摄取蛋白质其实也是制造胰岛素的好帮手!不过因为人体需要吸收蛋白质,且蛋白质会制造胰岛素的量相对较少,因此还是要适量的补充蛋白质!


至于脂肪!
脂肪不会制造胰岛素,且会让我们很容易就有饱足感,所以其实吃脂肪对我们来说反而不容易变胖!


且大家都误以为“吃脂肪身体就会造成血脂提高”其实是错误观念!

目前没有任何研究指出吃脂肪会造成血脂提高,相对的,愈来愈多研究指出如果在限制碳水化合物的前提下多吃脂肪,血液中的胆固醇(Cholesterol)跟三酸甘油脂(Triglycerides)反而都会降低,这是因为脂肪在囤积之前就已经被身体当能源用掉的缘故。


不过说到这里或许有人会好奇,祖先不是都吃米饭长大的吗?为什么他们都没得糖尿病或肥胖? 


其实我们的祖先虽然吃饭,但吃的量实在是远低于现金我们摄取的辆,他们摄取的卡洛里量远低于我们。

更重要的是,他们吃的糖,也比我们少。(我们的祖先应该没有珍奶跟星冰乐)
而现在,由于我们开始吃比我们祖先更大量的饭,面,跟糖,而且更少运动啊…



所以其实,喝牛奶时可以选择全脂牛奶、吃奶油、起司等等的。Ketogenic饮食对于不胖的人也有很多好处。当身体能用脂肪当能量的时候,能量就能燃烧更久。用碳水化合物当能量的人一次只可以烧2000卡,而用脂肪当能量的人 (即使是体脂率低到4%的人) 一次可以烧40000卡以上!

除了降低自己以后罹患糖尿病的机率之外,也是增加自己的能量!


Ketogenic Diet可助于减重跟体脂率,有益于身体健康,希望可以鼓励大家少吃碳水化合物(饭,面,面包,甜甜圈,汽水),而不要一直把脂肪(好的脂肪)拒于门外阿~

参考来源:医问三不知



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