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“地瓜”消脂效果胜过减肥药,这样吃28天铲除“体脂肪”不复胖


控制体重、减少体脂肪是很多人梦寐以求的事,但在没时间运动又加上饮食不均衡的情况下,维持自己的“理想体重”变成了难如登天的事。有人乞灵于“节食”甚至“减肥药”的效果,但往往适得其反更伤身,究竟减肥有没有特效呢?科学家现在给你的答案可能会是:有的!

 

脂肪克星:地瓜水

根据英国《每日邮报》的报导,日本筑波食品综合研究所的石黑浩二(Koji Ishiguro)博士率领研究团队发表报告指出:煮地瓜(甘藷)后所剩下的“地瓜水”,在动物实现被证实具有抑制食欲、帮助减少体脂肪的作用。这项研究指出,地瓜中的甘藷肽蛋白(sweet potato peptide)会在酵素煮沸过程中融入水分子,这个天然植物化合物有降低胆固醇、三酸甘油酯的功效,并能平衡体内的“瘦素”分泌,降低多余的饥饿感。

 


28天降低体内脂肪分子

研究指出,喂食地瓜水的小鼠在28天内的脂肪分子出现明显的降低,虽然目前该研究还未进展到人体实验的阶段,但地瓜营养价值高,有帮助消化、缓解便秘的作用,现在“地瓜水”更被视为具有“强效减肥”的健康潜力,是想减肥的民众不可多得的好选择。

 


地瓜的健康效益

根据健康媒体《popsugar》指出,地瓜是升糖指数为50,属于淀粉类中的低血糖食物,有调节血糖、提升免疫力的作用。另外,地瓜也含有高纤维,可延长饱足感,并提供抗氧化剂,以及足够的钾元素(一颗中型地瓜比香蕉多于28%的钾)。但油炸地瓜可能会出现高温劣败,属于不健康的吃法,民众还是少吃为佳。

 

地瓜的正确吃法

地瓜营养价值虽然,但富含淀粉,每100克地瓜约有120大卡的热量,因此可多以清蒸、或切块与白饭共同烹煮的方法来入菜,只要搭配均衡饮食及运动,地瓜会是你最好的减肥帮手。

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